GLOBAL MESSENSET 2-DELIG G78/GS5
Artikel nr: 713742
Deze set bevat een Global G-78 koksmes met kuiltjes 18cm santoku groentenmes van 14cm.
Het Global G 78 koksmes is voorzien van kleine kuiltjes in het lemmet. Door de kuiltjes in het lemmet komt er lucht vrij tussen het lemmet en het product. Dit zorgt ervoor dat de etenswaren minder snel blijven kleven aan het mes. De specifieke kenmerken maken het mes geschikt voor diverse bereidingsmogelijkheden zoals het snijden van plakjes of fijnsnijden van etenswaren.
Voor het vele snijden en hakken van uw groentes is een Global groentemes GS5 een juiste keuze. Door de bolle vorming van het lemmet kunt u het mes gemakkijker wiegen over de groente. Hierdoor kunt u in een korte tijd grotere volumes snijden. Dit mes heeft een lemmetlengte van 14 cm.
De snede als kwaliteitskenmerk
Naast het volledig uit staal bestaande design is de snede waarschijnlijk het meest opvallende kenmerk van de Global-messen. Ze zijn namelijk volledig vlak geslepen in een V-vorm, wat inhoudt dat ze geen secundaire snede hebben. Het gevolg hiervan is dat de lemmeten aan de onderzijde dunner zijn dan de meeste keukenmessen. Wanneer de absolute snede dus wat gesleten is, snij je met een Global-mes hierdoor nog altijd soepeler dan je zou verwachten.
De ultieme balans dankzij… zand!
Waar vrijwel iedere messenmaker voor balans tussen het lemmet en de handgreep zorgt door een zogenaamde “full tang-constructie” en het gewicht van de bolster, is dit voor Global niet voldoende. De Japanse messengigant kiest ervoor om haar messen uit te rusten met holle handgrepen en deze te vullen met precies de juiste hoeveelheid zand. Zo kan de balans tot in het ultieme worden uitgemeten en wordt bovendien recht gedaan aan een typische Japanse messentraditie. Japanse messen hebben doorgaans namelijk geen bolsters, daar deze voornamelijk in de weg zitten tijdens het snijden en slijpen.
Global biedt bacteriën geen kans
De keukenmessen van Global zijn ontworpen met ontzettend veel aandacht voor het hygiënische aspect. Zo is er geen sprake van kwetsbare materialen als een houten handgreep en klinknagels. De roestvaststalen handgreep loopt naadloos over in het lemmet. Zo kunnen bacteriën zich op geen enkele wijze in het mes nestelen.
Als je investeert in deze kwaliteitsmessen wil je dat ze een leven lang meegaan. Was het mes daarom na gebruik af met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Reinig de messen dus niet in de vaatwasser. Droog de messen met een zachte doek en bescherm de messen in een Global messenblok, messenmagneet of mesbeschermer.
Promo
€ 209,00
€ 159,00
(incl. BTW, excl. verzendingskosten)
Indien u dit artikel toch wenst te bestellen kunnen er langere levertijden zijn en kan een prijsaanpassing van toepassing zijn.
Wenst u dit artikel toch te bestellen?
JA Bestelling Afronden
Ja verder winkelen
Duitsland: 14 € incl. BTW. - Frankrijk: 23 € incl. BTW.
Colli's groter dan 2 meter omtrek of zwaarder dan 30 kg: 60 € incl. btw (levering in België). Voor pallettransport buiten België kan een toeslag gevraagd worden aan de klant. Ook voor ADR transport kan een toeslag gevraagd worden.
Vul onderstaand formulier in om informatie aan te vragen over GLOBAL MESSENSET 2-DELIG G78/GS5
