KAI SHUN SET DM-0701/DM-0706
Artikel nr: 717994
Kai Shun set 2-delig.
Een mooie set om mee te beginnen of je Kai Shun Classic collectie mee uit te breiden.
Het Kai Shun Classic Koksmes DM-0706 heeft een lemmet lengte van 20 cm en is het standaard mes uit de serie Dankzij het brede lemmet kun je met dit mes snijden, hakken, cisseleren en wiegen. Het mes is geschikt voor het snijden van groeten, fruit, vlees, gevogelte en vis.
Het tweede mesje in deze set is een universeelmes DM-0701 van 15 cm. Dit langere mes is ideaal voor het snijden van grotere groenten en fruit maar ook zeer geschikt voor het snijden van je vlees, vis en gevogelte. Beide messen zijn gemaakt van keihard VG-Max staal wat ervoor zorgt dat de messen heel lang scherp blijven. De mooie damastlaag zorgt ervoor dat de messen een uniek design hebben en beschermen de messen. Het pakkahouten handvat heeft een traditioneel japans design en een ergonomische vorm.
- Messenset met een 20 cm Koksmes en een 15 cm Universeelmes
- Prachtig onderhoudsvrij pakkahouten handvat
Traditie van perfectie.
De Shun koksmessen serie behoort tot de meest uitgebreide damast messenserie ter wereld en wordt door de beste chef-koks en ambitieuze hobby koks dagelijks gebruikt.
De Shun Classic-serie combineert de eeuwenoude kunst van het smeden van Japanse samoerai-zwaarden met moderne, geavanceerde productieprocessen van onze tijd. Het resultaat is een serie Damascus-messen van extreem hoge kwaliteit, tot in het kleinste detail afgewerkt en met een zeer scherp lemmet. De messen zijn daarom ook perfect geschikt voor professioneel gebruik.
Shun Classic-lemmeten zijn symmetrisch geslepen.
De Shun Classic-messen hebben een zeer aantrekkelijke uitstraling door hun semi-glanzende patroon, dat kenmerkend is voor 32-laags Damascus-staal. Gecombineerd met het elegante, slanke handvat van zwart Pakka-hout, resulteert dit in een esthetisch concept dat voldoet aan de basisvereisten op het gebied van kwaliteit en functionaliteit.
Door het ambachtelijk convex (holrond) geslepen lemmet van elk Shun mes onstaat een uitzonderlijke scherpte, die het Shun mes zoals geen ander mes door het moeilijkste product laat snijden. Deze scherpte gecombineerd met het uitgebalanceerde gewicht van de messen maakt dat ook langer werken niet vermoeiend is.
De slanke handgreep, gemaakt van duurzaam Pakkahout, heeft de traditionele Japanse kastanjevorm. De hoogwaardige harsen die het hout voeden, maken het materiaal bijzonder robuust en vochtbestendig. De typische kastanjevorm, dankzij een lichte ribbel aan de rechterkant, garandeert een comfortabele en stevige grip tijdens het snijden.
Elk Shun mes krijgt door de verschillende bewerkingen haar eigen natuurlijke wonderschone damast nerfstructuur en daardoor een uniek individueel karakter. Dit maakt elk Shun mes tot een origineel kunstwerk.
€ 345,00 (incl. BTW, excl. verzendingskosten)
Indien u dit artikel toch wenst te bestellen kunnen er langere levertijden zijn en kan een prijsaanpassing van toepassing zijn.
Wenst u dit artikel toch te bestellen?
JA Bestelling Afronden
Ja verder winkelen
Duitsland: 14 € incl. BTW. - Frankrijk: 23 € incl. BTW.
Colli's groter dan 2 meter omtrek of zwaarder dan 30 kg: 60 € incl. btw (levering in België). Voor pallettransport buiten België kan een toeslag gevraagd worden aan de klant. Ook voor ADR transport kan een toeslag gevraagd worden.
Vul onderstaand formulier in om informatie aan te vragen over KAI SHUN SET DM-0701/DM-0706
