PANASONIC BROODOVEN CROUSINA ZWART
Artikel nr: 712930

Om met de hand de perfecte harde korst te maken, is een stugger deeg nodig, maar met de Croustina hoeft er niet urenlang te worden gekneed en gevormd. Het geoptimaliseerde kneedblad houdt het deeg vast en rekt het uit terwijl het blijft hangen achter de ingebouwde ribben van het speciaal ontworpen ovale bakblik. Dit zorgt voor een consistent resultaat vergelijkbaar met het gelijkmatig kneden door ervaren ambachtslieden.

Daarnaast bootst de Croustina een traditionele bakkersoven na dankzij een geoptimaliseerde verwarmingsconstructie. Een deksel met een innovatief reflecterende binnenzijde en een centrale verwarmingsbron rond het bakblik werken samen als een oven, zodat de warmte gelijkmatig wordt verspreid naar de bovenkant van het brood.

De combinatie van deze bak- en kneedtechnologie zorgt voor een knapperige en een optimale eetbeleving.

Als de Croustina wordt ingeschakeld, werken er twee unieke temperatuursensoren samen om te garanderen dat het deeg gelijkmatig rijst.
Door slim gebruik te maken van informatie afkomstig van beide sensoren selecteert de Croustina het optimale programma om het deeg te laten rijzen en rusten afhankelijk van de omgeving. Eén sensor meet de interne temperatuur van de broodbakmachine terwijl een unieke tweede sensor de omgevingstemperatuur meet. Of er nu wordt gebakken in een vochtig of droog klimaat, het bakresultaat is gegarandeerd perfect.

De starttijd stel je tot 13 uur uit. Handig, want zo zorg je dat je 's ochtends opstaat met een lekker warm en vers brood. De knapperigheid van de korst stel je zelf in. Zo bak je bijvoorbeeld een brood met een zachte korst voor de kinderen terwijl je jouw eigen brood lekker knapperig bakt. Dankzij de koele wand gebruik je de broodbakmachine veilig.